金阿迈?牛汤馆核心经营内容为具有延边朝鲜族特色的民俗餐饮。现为延边州民俗餐饮科学协会会员企业、延边州返乡创业明星品牌企业、吉林省食运会延边州特色餐饮名店。金阿迈总部由四位原始股东出资构成，其中两位具有20余年餐饮从业经历，负责产品研发与标准化制定。金阿迈?牛汤馆于2016年立项，历经近一年的产品研发和构架设计，于2017年5月，开设了头家门店——市一中店，2017年9月，建工店开门营业，2018年5月、2018年9月，昌盛店与参花店相继投入运营，2018年12月，头家加盟店——和龙市太阳城店正式营业，2019年1月，吉林市船营店开始试营业。截止2019年4月末，共有4家直营店、4家加盟店投入运营，2家加盟门店正在装修中。